38 işletmenin süt ve süt ürünleri üretimine katkısı 192 bin ton

Dünya Süt Günü dolayısıyla bir açıklama yaparak süt tüketiminin önemine işaret eden Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hakan Keçeci, Kırklareli'nin süt ve süt ürünleri üretimi üzerine sağladığı katkıdan bahsetti. Keçeci, Kırklareli'de yıllık 192 bin 35 ton süt ve süt ürünün 38 firma tarafından üretildiğini kaydetti. 
Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hakan Keçeci, 21 Mayıs Dünya Süt Günü dolayısıyla bir açıklama yaptı. İnsanın tüm yaşamında önemli yeri olan sütün, yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan hayvansal kaynaklı protein, yağ, laktoz ile vitamin ve mineralleri içerdiğini vurgulayan Keçeci, sütün beslenme değerinin yanında, vücut fonksiyonlarını düzenleyen, gelişimi sağlayan, kemik ve diş oluşumunda önemli bir yeri olan gıda maddesi olduğunu belirtti.

Dünya Süt Günü'nün, Birleşmiş Milletler Teşkilatıyla Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında aldıkları kararla her 21 Mayıs'ta bütün üye ülkelerce Dünya Süt Günü olarak kutlanmaya başlandığını aktaran Keçeci, ülkemizde ise 21 Mayıs Dünya Süt Günü'nün de içinde bulunduğu 21-25 Mayıs tarihlerini kapsayan haftanın Süt Haftası olarak kutlandığını kaydetti.
Keçeci, "Bu çerçevede Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın süt tüketimini artırmaya yönelik olarak Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı işbirliğiyle yürütülen Okul Sütü Programıyla ana sınıfı dahil olmak üzere ilkokul öğrencilerine süt içme alışkanlığı kazandırmak, bu sayede yeterli ve dengeli beslenmelerine katkıda bulunarak sağlıklı büyüme ve gelişmelerini desteklemektir" dedi.
38 firmadan 192 bin ton üretim
Kırklareli'deki süt ve süt ürünü üretimine ilişkin açıklamalarda da bulunan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Hakan Keçeci, Kırklareli'de 38 adet süt ve süt ürünleri işletmesi bulunduğunu işletmelerden 31 tanesinin 5996 Sayılı Kanun çerçevesinde gıda işletmesi onay ve şartlı onay belgesi aldığını belirtti. Rusya Federasyonuna süt ve süt ürünleri ihracatı kapsamında 3 firmanın da başvurusunun bulunduğunu kaydeden Keçeci, ayrıca AB müfredatına uygun onaylı bir işletmenin de yine ilimizde yer aldığına işaret etti.
İlimizde ki firmaların yıllık 192 bin 35 ton süt ve süt ürünleri üretimi gerçekleştirdiğini açıklayan Keçeci, "Tüketicilerimiz süt ve süt ürünleri alırken, Bakanlığımız tarafından onaylanmış işletmelerde üretilmiş olmasına, son tüketim tarihinin geçmemiş olmasına, ambalajın sağlam ve bombaj yapmamış olmasına, raflardaki sıcaklık koşullarının uygun olmasına dikkat edilmelidir.
Bu duygu ve düşüncelerle 21 Mayıs Dünya Süt gününün, süt ve süt mamulü üreticilerine ve tüketicilerine hayırlara vesile olmasını dileriz" diye konuştu.