1941 yılından itibaren her Cumartesi günü, hayvancılıkta emek harcayan üreticiye ekonomik canlılık katan Havsa Hayvan pazarı 74 yıllık geçmişi ve günden güne kendi içinde dar gelen canlılığı ile dikkat çekiyor.
Küçük ve büyükbaş hayvan üreticisinin buluştuğu Pazar sadece bu kadar dar bir kalıp üzerine oturtulmamış.
Kars, Hatay, Konya ve Türkiye'nin birçok yerinden sabah erken saatlerden itibaren gelen tüccar, üretici ve yetiştirici işleyen bir düzenin içinde istediklerine ulaşabilme çabasının tam karşılığını alıyorlar.
Trakya bölgesinin meralarında otlayan küçük ve büyükbaş hayvanların etlerini atıldığı ızgaraların kokusu insanı kendisine çekmeyi başarıyor
Ticari bir yer olarak 74 yıldır kesintisiz bir şekilde yetiştiriciye kucak açan Havsa Hayvan Pazarında,
Trakya'nın meralarında yaşayan Küçük ve Büyükbaş hayvanların lezzetli etlerinin sergilendiği ızgaracıları görmek,
Ekonomik dayanışmanın sadece "HAYIR GÖR" seslerinden ibaret olmadığını ve pazarda ciddi bir ekonomik hareketlilik olduğunu işaret eden ayrıntılardan sadece bir tanesi.
Ulusal ve Uluslar arası iş yapan tanınmış et firmalarının cumartesi günleri ziyaret ettiği Havsa Hayvan Pazarı sabah saat 06:00 itibari ile işlemeye başlıyor.
Kırklareli'de sesleri,
sadece CAMBAZ diye isimlendirilen kişilerin kamyonları ile kendilerini alışveriş amaçlı ziyaret ettiğinde duyulan yetiştiriciler Havsa Hayvan Pazarında hedeflediklerine daha kolay ve güvenli bir şekilde ulaştıklarının altını çiziyorlar.
Havsa gibi Trakya'daki ekonomiyi şekillendiren hayvan pazarının içerisinde kendi emeği ve zekâsı ile satışa sunulan hayvancılıkla alakalı makineler dikkat çekiyor
Havsa Hayvan pazarının en dikkat çekici görüntüsünü veren hayvancılıkla alakalı makine ve ekipmanları kendi emeği ile geliştiren insanlar ise ilginin merkezine oturuyorlar.
Mehmet Serindağ isimli bir vatandaş, büyük ve küçükbaş hayvanların hem otunu yiyebileceği hemde suyunu içebileceği makinesi ile son havsa pazarında yetiştiricilerin ilgisi ile karşı karşıya kaldı.
Başka Olur Rumeli İnsanı
HALKIN SESİ olarak Bölgesel anlamda yayın hayatına devam eden ÖNADIM Havsa'da 1941 yılından günümüze taşınan hayvan pazarını ziyaret etti, yetiştiricilerle bir araya gelen haber muhabirlerimiz Trakya meralarında otlayan küçük ve büyükbaş hayvanların leziz etlerini pazarda ızgaralarına atan esnaf ve kendi geliştirdiği makineleri satışa sunan yerel mucitlerle bir araya geldi
o alet su içmek için değil alt hazne otlar yere dökülüp zayi olmasın diye...