ESKİ BAYRAMLARIN TADI LEZZETİ BİR BAŞKAYDI

Kurban Bayramının dördüncü gününde yemekten sonra Büyük Camii (Hızır Bey) karşısında semaverde çay yapılan GÜLBAHÇE çay ocağında demli çayımı içiyorum.
RECEP ÇAKIREL: "Kömür ateşinde semaverde demlenen çayın tadı lezzeti başkadır. Çayımız elli kuruştur" dedi.
Selahattin DEMİRACO: “Dedeler nereden gelmişler?”
RECEP ÇAKIREL: "Selaniğin IŞIKLAR köyünden mübadele göçmeni olarak dedem Beyazıt gelmiş. Lakabı ÇAKIR'dır. Karacaibrahim mahallesine yerleşmişler. Çocukluğumuzda ki bayram günlerinde bir avuç şekerin bile tadı başkaydı. Akrabalık, komşuluk ilişkileri güzeldi. Kömür ateşinde kahvede yapıyoruz." Dedi.
Akşamüstüleri eve dönerken semaver çayını içip kısa bir sohbetten sonra eve giderim.
Tarihin derinliklerinden gelen bir milletin evlatlarıyız…
Evlat-ı Fatihanların torunlarıyız. Ahşap porto kapılı eski bir evde doğmuştum. Küçük bir odada dört erkek kardeştik. Babam çok otoriterdi. Saygı vardı.
Dini bayramlarda yakın akrabalara, komşulara bayramlaşmaya giderdik. Eski bayramların tadı lezzeti bir başkaydı..
Şair öykücü Sait Faik Abası Yanık'ın Semaver öyküsü çok güzeldir. Semaverde çayın yanında güzel tost da yapılıyor. Şimdi genç bir kardeşimiz Semaver çay ocağında yapılan kumpiri de çok beğendi. Yanımda emekli bir arkadaşımda var. Emekli arkadaşım çayını içerken tostunu da yedi. Bize bu yaştan sonra muhabbet lazım. Birlik ve beraberlik, insanlık lazım… Hasan Güner emekli bir kardeşimizdir. Bazen tarihten, edebiyattan söz ederiz.
Muhabbetli bir milletin çocuklarıyız. Saygı çerçevesinde bu insanlar her şeyi konuşurlar. Yaşamak muhabbetler sevgiyle, saygıyla güzeldir. Nostaljik yazıları anıları severim. Kültür insanları farklı olurlar.
Bu kurban bayramında Cumhuriyet ve Karaumur Caddesinde "Bayram Haftası" canlıydı. Dört uzun gün bayram yaptık. Komşulardan gelenler oldu.
RECEP ÇAKIREL: "Büyük Camii karşısı "Kahveler Sokağı oldu" dedi. Yaşamanın özünde kahve kültürümüzünde yeri, önemi vardır. Şark toplumlarında evin şark köşesi vardır. Acı bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır. Şark şarkı söylemiştir.
Eski şarkılarda sevdanın hasretin coşkusu hüznü vardır. Ozanlar sevdiklerine seslenirler… Yahya Kemal Beyatlı'nın her şiiri nostaljiktir… Anılarımız kentin, kasabanın, köyün yaşanmış öyküsüdürler. Trakyam Seni Seviyorum derken Rumeli'den, balkanlardan göç etmiş sayısız insanla görüştüm. Söyleşi yaptım. Bayram günlerinde TRT Müzikten eşsiz türküler, şarkılar dinlerdik.
Yaşamın öyküsü akarken bir bayramında yaşadık.Güz yağmurları başladı. Ekinler ekilecek.Üç aydır yağmur yağmadı. Toprak suya hasret kalmıştı.
Kumpir ve çay ikramında bulunan Recep Çakırel "Kumpirde iddialıyız" dedi.