"Ekmek demek nimet demek"

Yere düşünce günah dediğimiz, karnımızı doyurduğumuz ekmeği israf etmemek için Toprak Mahsulleri Ofisi, çeşitli etkinliklerle bilinçlendirme kampanyası yürütüyor. Kısa film ve hazırlanan slayt görsellerle ekmek israfını anlatan bilgilendirici sunumla başlayan programda, ekmek israfının zararları ve ekmeğin kültürümüzdeki manevi yerine de vurgu yapıldı

İsrafın boyutlarını gözler önüne seren araştırmaların da paylaşıldığı etkinliklerden birisi de Kırklareli Halk Eğitim Merkezi Salonu'nda gerçekleşti. Denetimli Serbestlik Kanunu ile bırakılmış mahkûmlar için düzenlendi. Hayata ikinci bir şans ile merhaba diyen mahkumlar, ekmek israfına karşı dikkat edilmesi gerektiği konusunda bilgilendirildi.

Türkiye'de ve dünya'da israfın boyutları anlatıldı, ülke ekonomisinin sırtındaki kambur gibi duran israfın neleri engellediği açıklandı.
Halk Eğitim Merkezi'de gerçekleştirilen seminerde, görsel materyaller ile sunum yapıldı. Türkiye'deki ekmek israfının ne derece olduğunu ifade edebilmek için sayısal rakamlarla örnekler verildi. Çok çarpıcı örneklerin ortaya çıktığını ifade eden araştırmalarda, azımsanamayacak kadar büyük rakamlar sarf edildi.
"300 öğrenci kapasiteli 250 yurt"
İş yerlerinde, evlerde ekmek israfının anlatıldığı seminerde sunum yapan isimlerden Ziraat Mühendisi Necip Yiğit, Türkiye'de ekmek israfı konusunda duyarsızlığın olduğunu ve bazı yanlış anlaşılmaların israfı daha büyük boyutlara taşıdığını ifade etti. Yiğit, "Hayvanlara verilen ekmek de israf edilmiştir, ayrıca yanlış anlaşılan bir konuda ekmeği israf etmeyelim dendiğinde bozulmuş, küflenmiş ekmeği, yiyecekleri hayvanlara verelim şeklinde algılanması" dedi. Ekmek israfı konusunda bilinçlenmenin önemine değinen Yiğit, tüketim yapılacak kadar alınması gerektiğini ifade etti. Seminerde bilgi verenlerden bir diğer isim de Miraç Malal oldu. Ekmek israfı konusunda yapılan araştırmalardan bahseden Miraç Malal, "Daha sonra tüketilecek ekmeklerin bozulmaması için buzdolabında bekletebilirsiniz" dedi. Ekmeğin önemli ülkemizde ana tüketim maddelerinin başında geldiğini ifade etti. İsraf edilen ekmeklerin ulaştığı ekonomik rakamların ülke büyümesindeki yavaşlamalara sebep olduğunu "500 kilometrelik bölünmüş yol gibi hizmetlerden herhangi biri yapılabilmektedir" gibi sunumda yer alan sloganlarla vurguladı.
Ekmek israfı hakkında bilgilendirme amaçlı hazırlanan sunumda, küçük çocukların israfa karşı sürdürülen kampanyanın sloganlarını söylemesi ve israfın kötü yanlarını gözler önüne seren görüntülerin izletilmesi semineri daha etkili ve vurucu hale getirdi. Geleceğin sahipleri, şimdiden ekmek israfına karşıyken, siz büyükler bugünü de yarını da kurtarmak ve sevdikleriniz için ekmek israfına dikkat din dendi.
Toprak Mahsulleri Ofisi'nin düzenlediği seminere katılanlar arasında Kırklareli Denetimli Serbestlik Müdürlüğü'nde görevli psikolog Fulya Mert de yerini aldı.