Kırklareli, Üretim Yüzyılı’na koşuyor

Türkiye geneli büyük tarımsal atılımlar ile Üretim Yüzyılı, il ve ilçelere de yansıdı. İl Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde, yerelde büyük hizmetler veren müdürlükler ile üretim faaliyetleri bilimsel ve verimli hale dönüştürülüyor.

Kırklareli Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bu kapsamda yıl boyunca tohumdan, hasada kadar her safhada destek ve kontrollerini sürdürerek üreticilerin yanında oluyor. Yerli ve mili tohumdan üretim aşamasında kontrolleri, devlet desteklerinin ulaşmasından hasada kadar her bir aşamada üreticiyle birlikte olan Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Bölgesi için önemli bir üretim faaliyeti olan bağcılık konusunda çalışmalarına devam ediyor.
Ülkenin ve bölgenin stratejik ürünlerinin başında gelen üzümde, rekolte çalışmaları gerçekleştiren Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Ülkemiz stratejik ürünlerinden olan üzümde rekolte rakamları, her yıl Bakanlığımız tarafından kamuoyuna açıklanmaktadır” sözlerini dile getirdi.
“Üzüm rekoltesi, birçok faktöre bağlıdır”
Üzüm rekoltesinin birçok dış etkene bağlı olduğunu dile getiren Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, “Üzüm rekoltesi, birçok faktöre bağlıdır ve genellikle belirli adımların izlenmesini gerektirir” dedi.
Rekoltede önemli safhaları dile getiren İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, süreçler ile ilgili bilgi vererek şu açıklamaları ifade etti;
“Budama Üzüm bağlarının bakımının önemli bir parçası budamadır. Bu genellikle kış aylarında yapılır ve genç sürgünlerin, asmanın enerjisini ve besinlerini daha verimli kullanmasını sağlamak için gereksiz veya ölü dalların çıkarılması anlamına gelir.
Asmaların sağlıklı ve verimli olabilmesi için uygun miktarda su ve besin maddesine ihtiyacı vardır. Bu, genellikle düzenli sulama ve gübreleme ile sağlanır. Toprağın türüne ve mevcut besin seviyelerine bağlı olarak, asmanın ihtiyaçlarına uygun bir gübreleme programı oluşturmak önemlidir.
Hastalık ve Zararlı Kontrolü
Asmalar, çeşitli hastalıklar ve zararlılar tarafından tehdit edilebilir. Bu durumu önlemek veya kontrol altına almak için düzenli izleme ve uygun tedavi yöntemleri gereklidir. Bu, kimyasal pestisitlerin kullanılmasını veya biyolojik kontrol yöntemlerini (örneğin, zararlıları yiyen böceklerin kullanılması) içerebilir.
Hasat
Üzümün hasadı genellikle yaz sonunda veya sonbahar başında yapılır, ancak bu, üzüm çeşidine ve hava koşullarına bağlı olarak değişebilir. Hasat zamanlaması önemlidir çünkü üzümün olgunluğu, son ürünün (örneğin, şarap) kalitesini büyük ölçüde etkiler.
Post-hasat İşlemler
Hasattan sonra, üzüm genellikle daha fazla işleme tabi tutulur. Bu, üzümün kurutulması (kuru üzüm yapımı için), ezilmesi ve fermantasyon (şarap yapımı için) veya diğer işlemler olabilir.
Tüm bu işlemler, üzüm rekoltesinin kalitesini ve miktarını büyük ölçüde etkileyebilir. Bu nedenle, her biri ciddi bir şekilde ele alınmalı ve iyi bir şekilde yönetilmelidir.
Bu yöntemlerde göz önüne alındığında; asmalarda, vejetasyon döneminin başlamasından sonra hasat zamanından önce yapılan bu rekolte tahmini çalışmaları, hasat zamanı üzümde alınabilecek verimin tahmini değerlerini yansıtmaktadır.”
Pehlivanköy’de gerçekleşen programda konuşan Müdür Aksoy, teknik personel tarafından üzümde rekolte tahmini çalışmaları gerçekleştirildi. Üreticilerin bağların genel durumu hakkında bilgi alınıp, iyi bir hasat geçirmeleri temennisinde bulunuldu.
Üretim Yüzyılı için kollar sıvandı
Türkiye Yüzyılı programı kapsamında üretim içinde de önemli maddeleri her fırsatta dile getiren Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan üretime dair konuşmasında, “7'nci olarak tarımsal üretimde basınçlı sulama alt yapısını güçlendirerek birim alanda daha çok rekolte ve gelir elde edilmesini sağlayacağız. 8'inci olarak, sözleşmeli üretimi yaygınlaştırarak, hem üreticimizin gelirini garanti altına alacak hem arz güvenliğini temin edecek hem de gıdadaki fiyat dalgalanmalarının önüne geçeceğiz. 9'uncu olarak jeotermal organize sanayi bölgeleri başta olmak üzere sebze ve meyve yetiştirme amaçlı sera yatırımlarındaki desteği artıracağız. 10'uncu olarak tarımsal üretimde kullanılan azotlu gübrelerdeki dışa bağımlılığımızı azaltacak önemli bir projeyi devreye alıyoruz.
Kırsal dönüşüm projemizin en önemli özelliği teknolojik altyapıyla kırsaldan giderek kopan gençlerimizi yeniden üretimle buluşturacak olmasıdır. Amacımız Türkiye Yüzyılı'nı üretimin yüzyılı yapmaktır. Amacımız Türkiye Yüzyılı'nı üreticinin yüzyılı yapmaktır. Bu projenin ülkemize, çiftçilerimize ve gençlerimize hayırlı olmasını diliyorum” sözlerini ifade etmişti. (E.Yıldırım)