Protokolden Trakya Gastronomi kaçamağı

Kırklareli Üniversitesi Rektörü Mustafa Aykaç, Kırklareli Cumhuriyet Başsavcısı İlyas Yavuz, Jandarma Alay Komutanı Selahattin Acara Mısır Unundan Kaçamak Yaptı...

Kırklareli Üniversitesi ve Boğaziçi Üniversitesinin ortaklaşa yürütmüş olduğu "TRAMEP" "Trakya Bölgesindeki Yiyecek İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması" adlı proje Kırklareli Rektörlük Merkezinde ziyaretçilere açıldı.
Dün proje dâhilinde 1 saat gecikme ile 13.00 da başlayan "Trakya Gastronomi Festivali Programı" liseler, üniversiteler, şefler ve yöre kadınları kategorilerindeki yarışma ile ziyaretçilere müthiş bir açılış yaptı.
Trakya Mutfak Okulu Aktiviteleri kapsamında "Keşkek, bulama, peynir helvası, ciğer aşı, kuskus, yayık tereyağı, kuzu çevirme, oğlak çevirme vb. yemekler uygulamalı olarak gelen ziyaretçilere gösterilip anlatıldı.
Armağan muhtarı Recep Dal
Yine yaptı kaçamağını
Program devam ederken Kırklareli Valisi Esengül Civelek ve beraberinde gelen Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Aytaç, Kırklareli Emniyet Müdürü Mehmet Emin Akay, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Ziya Eser ve Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Başkanı Ali Fuat Şeker "TRAMEP" projesi yöneticisi olan Kırklareli Üniversitesi Öğretim Görevlisi Ali Çakır ve Boğaziçi Üniversitesi Yard. Doç. Dr. Burçin Hatipoğlu rehberinde tüm stantların gezildiği günde Armağan Köyüne özel lezzetlerin sergilendiği stant ilgi odağı olarak dikkat çekti.
Armağan Köy Muhtarı Recep Dal, Kırklareli Cumhuriyet Başsavcısı İlyas Yavuz ve Kırklareli Üniversitesi Rektörü Mustafa Aykaç ile birlikte KAÇAMAK adındaki yöresel yemeğimizi yaptı.
TRAKYA KAZANSIN
Kırklareli kazansın
Yöresel lezzetlerimiz kazansın
Mısır unundan yapılan yemeğin, başlıca maddesi olan mısırı öğüterek işe koyulan ekip, "Trakya Bölgesindeki Yiyecek İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması" adlı projenin dikkat çekici yanını oluşturdu.
Recep Dal Önadım Medya Grubu haber muhabirlerine yaptığı açıklamasında, "Kırklareli Üniversitesi ve Boğaziçi Üniversitesinin ortaklaşa yürütmüş olduğu "TRAMEP" "Trakya Bölgesindeki Yiyecek İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması" adlı proje tüm Trakya'ya hayırlısı olsun. Amacımız elimizdeki yöresel değerlerimizi böyle bölgesel platformlarda reklamını sağlamak."