SEVDİĞİM MEMLEKET UZUNKÖPRÜ GEZİ NOTLARI

28.04.2015 günü annemin memleketi Uzunköprü'deydim. Garaj Lokantası sahibi ERGUN ÖZBALKAN'ın nefis çorbasını içtim. Dayım Hikmet Çetin'in çok değerli arkadaşıdır. Uzunköprü'nün pirinci, nohutlu simidi, kömürü, tarihi köprüsü, doğal hali çok güzeldir. Ergene nehri, temizleme çalışmaları katı atık tesisleriyle devam ediyor.
Gazete Trakya'nın manşeti: "Trakya TRAGEP kapsamında bir günde 79 tesisin temeli atıldı. Kırklareli'ne 25 tesis, Edirne'ye 40 tesis, Tekirdağ'a 14 tesis. Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu bölgede toplam 208 adet dere ıslah tesisinin inşa edileceğini ve 94 bin 660 dekar zirai arazi ile 150 yerleşim yerinin taşkınlardan korunacağını söyledi. Edirne'de sulanan alan 1 milyon 535 bin dekara ulaşacak. DSİ tarafından Kırklareli'nde 89 adet proje hayata geçirilecek. Ergene Havzası koruma eylem planı doğrultusunda 4,4 milyar lira yatırım yapacağını belirtti. Belediyelerin yapması gereken atık su artıma tesislerini DSİ yapıyor. Tekirdağ'da çalışmalar hızlandı."
Trakya Avrupa'ya açılan tarihsel öneme haiz. Gelişmek kalkınmak isteyen önemli bir bölgedir. 2006 yılından beri Trakya söyleşilerim devam ediyor. Trakya'da Trak, Roma, Bizans, Osmanlı kültürlerinin izleri vardır. Bulgar ve Yunan işgal günlerinde Trakya büyük acılar yaşamıştır. Uzunköprü Belediyesi 1868… Tarihi Uzunköprü UNESCO geçici dünya mirası listesindeki afişlerini panolara asılmış gördüm. Uzunköprü Kız Meslek Lisesi Md. Yrd. Osman Ergür Kırklareli'nin Yündolan köyünden olup hemşehrimiz olur. Uzunköprü'ye kara trenle Alpullu üzerinden giderdik. Babam fayton tutardı. Çocukluk, gençlik günlerimin yaz günlerinde bir hafta Uzunköprü'de anneannemlerde kalırdık. Ahmet dedem beni çok severdi. Çay simit güzel giderdi. Alman Harbi'nden çıkmış bir dünya savaşının izlerini silmek için gayret ederdi. Halk yoksul ama gururluydu. Sabah kahvaltısı tarhana çorbasıydı. Sermaye birikimi olmayan bir halkın evlatlarıydık.
Uzunköprü Menderes İlkokul Müdürü Serkan Dinçer: " Uzunköprü'nün köftesi çok lezzetlidir." dedi. "Serkan sen benim öğrencimsin. Genç kalmanın sırrını söyler misin?"
SERKAN DİNÇER: Akşamüstü yürüyüşe çıkarım. Egsersiz yaparım. Ürünlü köyündenim. Selanik göçmeniyiz. Sağlık Meslek Lisesi Md. Yrd. TUNCAY BİRGÜL'ün AB projesi kapsamında on beş günlüğüne Almanya'ya gittiğini öğrendim."dedi.
"Kızlarını okutmayan uluslar oğullarını manevi öksüzlüğe terk ederler." Kemal Atatürk.
Uzunköprü'nün köftesinin lezzeti mükemmeldi. Kırklareli köftesinin biraz tombul haliydi. Soğanlı, salçalı sosu ayrıca paketlenmişti. Gribe karşı soğan, sarımsak, maydanoz yemek faydalıymış.
Diş Hekimi MEHMET ÇORBACI'ya uğradım. Güler yüzlü iyi bir arkadaşımızdır. Her memleketin çalışkan, iyi kalpli, güler yüzlü insanları vardır.
Sigara ve hareketsizlik insanı olumsuz etkiler. Sabahleyin evin bir köşesinde de egzersiz yapılabilir. Büyükşahsuvar Bey Mahallesi'nde eski camii karşısında Ahmet dedemin evi var. Kardeşi Mehmet ağabey kundura tamircisiydi.
Uzunköprü Adalet Gazetesi (28.04.2015) "Uzunköprü'nün Derviş Kemal sevenlerinin ıslak gözleriyle ebediyete uğurlandı. / Derviş Kemal halktan yana/ Dostlarımız tanık buna/ İnsanların derdi sona/ Erdiği an bayram olur/ Köşe yazarı, şair, Kemal Özcan'ı Topçu Baba Şenliği'nde görmüştüm… Ruhu şad olsun.