Salata ve meze yarışması yapıldı

Turizm sektörüne yiyecek içecek alanında meslek elemanı yetiştiren bir mesleki ortaöğretim kurumu olan D. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mutfak sınıfı öğrencileri Türk ve Dünya mutfağından meze ve salataların örnekleri ile okul bahçesinde yarıştılar.

Öğrencilerin kendi yaratıcılıkları­na uygun bir salata ve meze seçeneği ile yarışması okulda şenlik havasında gerçekleştirildi.

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı meslek dersi öğretmenleri,okul reh­berlik servisi ve okul yönetiminin organizasyonunda gerçekleşen ya­rışmada Hilly Otel müdürü Musta­fa GÖKGÖZ,Margi Otel şefi Sercan YASSITEPE ve Duvan Prestij Otel şefi Burak KÜÇÜK ve ekibi juri olarak hazır bulundu. Juri hijyen ve sanitas­yon ,çalışma düzeni,kılık kıyafet,masa düzeni,görsellik ,sunum,yaratıcılık,­lezzet kategorilerinde değerlendirme yaparak sıralamaya giren öğrencileri belirledi.

Yarışmaya meze dalında mutfak sınıflarından Serkan Taşçeviren,Öz­doğan Can Çınar,Hamza Kocabaş,Al­peren Demirel, Şahsenem Fidan,Feri­dun Şahin,Fatih Yılmaz katıldı . Salata dalında Can Kesici,Oğuzcan Ilgaz, Di­lay Topal,Sercan Çelik,Haktan Behçet Şayka,Çağla Akın,Umut Genel,Oğul­can Özkan adlı öğrenciler 20 dakika da önceden hazırlığı yapılmış ürünleri salata yapıp sunum tabağı hazırlaya­rak yarıştılar.

Yarışma sonunda meze katogori­sinde mamzana ile 1. Alperen Demi­rel, bahar mezesi ile 2.Şahsenem Fidan ve Serkan Taşçeviren kuru bamya-Fa­tih Yılmaz çim çim adlı meze ile 3. Lük ve 4. lüğü paylaştılar.

Salata katogorisinde isegüzel baçe salatası ile Çağla Akın birinici,Aşkın adı İtalyan yeşillikleri ile Dilay Topal 2. ve tavuk salatası ile Haktan Behçet Şayka 3. oldu.Yarışmada 1. Lik alan öğrenciler 100 TL lik hediye çeki ka­zandı diğer dereceye giren öğrenciler ve katılımcı öğrenciler Ustam Resta­urant ve Hilly Otel den öğle yemeği mönüsü kazandılar.

Ödül töreni ve juriye teşekkür belgesi sunumunda konuşan okul müdürü Şeref UZ okullarında bu tür motivasyon ve mesleki gelişim etkin­liklerine çok yer verdiklerini,önem verdiklerini belirterek:Gelecek yıl ge­rekli desteği alabilirsek bu yarışmayı Trakya bölgesindeki okulları da kata­rak yapmak istiyoruz. Bu organizas­yonda emeği geçen Yiyeeck İçecek alan dersi öğretmenlerine ve tüm katı­lımcılara çok teşekkür ediyoruz ‘ dedi.